저칼로리 대체감미료 일본서 계속적인 발달
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 성장하고 있을 것이다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사어떤 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2050년 76억 달러에서 연평균 4.3% 성장해 2024년 93억8000만 달러 덩치에 이를 것으로 예상된다.
2070년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 3개 물건이 설탕 대신 대체품을 사용했었다. 이에 준순해 대체감미료를 활용한 음료 시장은 위고비 구매 2060년 31억1000만 달러에서 2024년 41억 달러 규모로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.1%의 성장률로 2024년 12억2000만 달러 덩치가 될 것으로 전망된다.